【茜稀　あき】　台湾南投縣日月潭紅茶　12g 　台湾紅茶の生産地としてよく知られる日月潭で作られた紅茶です。穏やかでふくよかな味わいが特徴です。 　お勧めの淹れ方は、一煎目は先ずしっかりと茶器を温め高温に。高温を保って香りをたたせて淹れてみます。焼き菓子のような温かみのある甘い香りです。短めの抽出時間で、少々酸味を含んだフルーティーな味わいを楽しみます。 二煎目以降は、ゆったりと抽出して、味わいの深さを出してみます。少し湯温を下げると更に甘みを楽しむことができます。 　秋の静かな空気に寄り添ってくれるお茶です。 　 【夕さり　ゆうさり】　台湾南投縣名間老烏龍茶90年代　15g 　30年の時を経た老茶です。高醗酵の烏龍茶に適度な焙煎を施し、寝かせることで生まれる味わいは円やかで、優しくゆっくりと身体に染みわたります。 　お勧めの淹れ方は、茶壷を使って。毎回注ぎ切らずに少しだけ茶湯を残し、煎を重ねてゆく淹れ方です。 　長い時間が作るこのお茶のもう一つの魅力は、静かにお茶と向きあう時間を与えてくれることだと思います。 　 発送まで少々お時間をいただきます。 お急ぎの方は、その旨お知らせくださいませ。