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L-5 【白季茶 しきちゃ】 ~甲辰春~
¥2,600
SOLD OUT
【澄翠 すみどり 松柏嶺四季春 冬片】 20g 最も寒い時期を過ごした冬片の茶葉。清々しい味わいと香りを楽しめる最上の四季春です。 中国茶は初めて…という方にも、長く中国茶を楽しまれている方にも、受け入れていただけるのは、このお茶には素直な魅力があるからだと思います。 春の足音が聞こえる季節は、身体も心も自然に軽やかさを求め始めます。そんな時にぴったりのお茶です。 【吹青 すいせい 百年喬木普洱青餅茶2014】 15g 易武茶区、樹齢百年前後の喬木茶樹の良質な茶葉を原料とし、伝統的な技術で製茶された生普洱餅茶です。 蜜のような甘い香りと、長く続く味わいの余韻。空いた茶杯に留まる香りには爽やかさがあります。 十年を経て、円やかな優しい茶湯となっており、春の息吹にも通じる山野の気が、冬の寒さで縮こまった身体を優しく目覚めさせてくれるようなお茶です。
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L-4 【白季茶 しきちゃ】 ~癸卯冬~
¥2,600
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【淑露 しゅくろ 涇渭茯茶】 15g このお茶は、後醗酵茶(黒茶)茯茶の一つです。茯茶はウイグル族などの中国西北部の遊牧民にとって欠かせないお茶。今回ご紹介するのは、茯茶発祥の地とされる陝西省咸陽市でつくられた涇渭茯茶です。 茯茶の特徴は、発酵の過程で麹菌の増加を促す”発花”という工程があること。この工程により、”金の花”と呼ばれる麹菌の胞子の粒が茶葉に見られるようになります。 そして麹菌による熟成が、このお茶の穏やかな香りと優しい味わいを生み出すだけではなく、健康効果を高めていると言われています。 茶壷でも蓋碗でも楽しむことができますが、煮出して飲むのもお勧めです。身体を温め潤す為に、土瓶や耐熱ガラスのやかんで煮出したっぷりと飲んでいただきたいお茶です。お好みで棗や陳皮を入れていただいても良いと思います。 【冬韻 とういん 武夷種120年老叢包種茶炭焙煎】 10g 台湾のお茶は、18世紀に武夷山から移植された茶樹がルーツとされています。この樹も、古い時代に植えられた武夷種の茶樹なのでしょう。 茶葉は細く条索状です。包種茶でも軽醗酵の文山包種茶とは全く違うタイプ。中発酵に仕立て炭焙煎をかけてもらいました。炭焙煎をかけたことにより、寒い時期にも相応しい、より深い味わいと香りを楽しんでいただけます。 茶湯を飲む時、その甘さが茶湯の通り道に残ってゆくのが感じられます。 喉からお腹の下まで、お茶の余韻に満たされます。 急須でも蓋碗でも、お楽しみいただけます。
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C-1 白磁線紋汲み出し碗
¥3,850
サイズ H60㎜ W70mm 容量(七分目)45cc 磁器工房 静風舎 線紋汲み出し碗 です。 閒茶でも、店内喫茶メニューはこの茶碗を使用しています。 一人で喫茶する時にも小さすぎず、口縁も厚すぎず薄すぎず・・・。 手にした時の重心の位置が良く、お茶が軽々しくならないところが素晴らしいと思っています。
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C-4 ヴィンテージ景徳鎮 人物
¥18,700
サイズ 直径約165㎜ 深さ20㎜ 70年代のヴィンテージ景徳鎮のお皿です。 明清代の民窯の作風を模した倣古スタイルで、素朴な人物画が手描きで施されています。 凧をあげたり、投網を投げたり、長閑な情景です。 お皿の縁に、ホツが一か所(画像3枚目)、凹みが一か所(画像7枚目)ございます。 ご確認ください。 壺承としてお使いいただくと、よい味わいがあります。
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C-5 ヴィンテージ景徳鎮 青花
¥12,100
SOLD OUT
サイズ 直径約145㎜ 深さ約20㎜ 70年代の景徳鎮で作られたヴィンテージのお皿です。 古い民窯の作風を模した全手工の絵付け。 穏やかな温かみが感じられ、紫砂茶壷の壺承によく合います。 中心の岩山の根本に生地のムラによる凹凸があります(画像2枚目)。 ご確認ください。
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C-6 ヴィンテージ景徳鎮 玲瓏
¥5,500
サイズ 直径約140㎜ 深さ約15㎜ 50年代から80年代まで、長く作られてきたこのデザイン。 中華レストランから、お土産の工芸品まで・・・ポイントの蛍焼きが、中国的な雰囲気を味わわせてくれました。 現在は、すっかりレトロ食器の仲間入り。 本来安価な大量生産品ですので、スタンプを使って色着けされておりますが、作業の丁寧さで出来あがりに差があります。 沢山の品物の中から、二枚しか良いものは見つかりませんでした。